Nếu cả tuần tất bật với công việc ở cơ quan rồi thì cuối tuần bạn hãy dành nhiều thời gian hơn cho gia đình bằng các món ngon cuối tuần dễ làm dưới đây để thay đổi một khẩu vị mới cho gia đình mình
Mỗi món ăn sẽ có cách chế biến và hương vị riêng nên bạn hãy tham khảo những món ăn ngon cuối tuần cùng cách chế biến dưới đây.
1. Sườn heo om dưa – một trong các ăn món ngon cuối tuần dễ làm
Thay vì làm món sườn xào chua ngọt như mọi khi thì nay đổi một vị khác cho gia đình mình đảm bảo sẽ ăn bao nhiêu cơm cũng hết bằng món sườn heo om dưa chua
Nguyên liệu để hoàn thành món sườn heo om dưa gồm có:
- 5 lạng sườn heo nạc.
- 1 bát dưa chua.
- Cà chua 2 quả với ớt đỏ và hành lá.
- Gia vị: Bột nêm, muối canh, nước mắm, tiêu xay.
Cách làm cũng rất đơn giản:
- Bước 1: Sườn khi mua về thì bạn bảo người bán hàng chặt cho thành từng miếng vừa ăn và về nhà bạn chỉ cần rửa sạch lại là được.
- Bước 2: Khi rửa xong thì bạn bạn đem trần qua nước muối loãng và để ráo nước.
- Bước 3: Dưa chua đem về thì bạn cho ra rổ xả dưới vòi nước cho bớt chua trước khi nấu, vừa làm giảm vị chua và dưa ăn sẽ ngon hơn.
- Bước 4: Bạn ướp sườn với mắm, tiêu, bột canh, bột nêm trong khoảng 20 phút cho sườn ngấm đều gia vị.
- Bước 5: Tranh thủ thời gian ướp sườn thì bạn đem cà chua ra rửa sạch, gọt và bổ múi câu cho ra đĩa. Sau đấy thì rửa sạch ớt, hành lá cắt thành từng khúc ngắn khoảng 1cm, ớt bỏ hạt và cắt lát nhỏ.
- Bước 6: Bắc hảo lên bếp chờ cho nóng và cho sườn vào rán vàng rồi gắp ra đĩa để riêng.
- Bước 7: Cũng sử dụng cái chảo đấy thì các bạn đợi dầu sôi và cho cà chua hành lá vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn và thêm 1 chút nước cho đến khi cà chua tạo thành hỗn hợp sốt sền sệt.
- Bước 8: Khi đã được hỗn hợp sốt rồi thì đổ sườn đã rán vàng trên đĩa vào đun cho chín mềm, khi sườn đã mềm thì cho tiếp dưa chua vào đun khoảng 5 phút rồi nêm lại vừa ăn với khẩu vị gia đình.
- Bước 9: Khi ăn thì cho thêm hành lá xắt nhỏ vào và dùng với cơm nóng thì rất tuyệt.
2. Salad củ cải đỏ – món ngon cuối tuần đơn giản
Để cho bữa cơm gia đình không bị ngấy thì bạn cũng có thể làm cho gia đinh món salad củ cải đỏ vừa dễ làm lại thanh đạm cho cơ thể
Nguyên liệu cần có để là món này gồm có:
- Củ cải đỏ, dưa chuột, cà rốt.
- Giấm, đường, nước mắm, chanh, ớt.
Cách làm:
- Bước 1: Dưa chuột, củ cải đỏ, cà rốt rửa sạch, thái lát mỏng để gia vị ngấm dễ hơn. Bạn cũng có thể tỉa hoa trông cho món salad thêm bắt mắt.
- Bước 2: Nước trộn để cho vào salad gồm có: Nước mắm, đường, tỏi, ớt băm nhỏ, chanh nêm sao cho giống với nước mắm chua ngọt mà vẫn thường dung ở các món chấm.
- Bước 3: Cho củ cải, cà rốt, dưa dưa chuột đã xắt vào một cái bát và đổ hỗn hợp nước chấm vào rồi trộn đều lên. Bạn chỉ cần đợi khoảng 10 phút rồi đổ ra đĩa là bạn đã có món salad củ cải đỏ ngon tuyệt cho cả nhà với món ngon dễ làm ngày cuối tuần rồi.
Đọc thêm: Món ngon cuối tuần từ cá cực đưa cơm – thơm nức mũi
3. Nem ốc – món ăn ngon cuối tuần dễ làm
Trời lạnh này mà vào mỗi dịp cuối tuần lại làm cho cả nhà món ném ốc lạ miệng vừa rẻ vừa ngon thì món nem này là một lực chọn rất tuyệt.
Nguyên liệu cần có gồm có:
- Ốc đã khều sẵn khoảng 300 gr.
- Thịt lợn xay 200gr
- Cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương, miến
- Bánh đa nem.
- Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, chanh, tỏi ớt.
Cách làm cũng rất đơn giản:
- Bước 1: Ốc mua về làm sạch rồi cho vào bát.
- Bước 2: Cà rốt nạo vỏ, bào sợi, mộc nhĩ, nấm ngâm nước cho nở rồi xắt nhỏ thành sợi, miến cũng làm tương tự rồi rồi cho vào bát đã đựng ốc.
- Bước 3: Cho thêm thịt băm nhuyễn vào bát, rồi đập trứng và nêm gia vị rồi trộn đều.
- Bước 4: Cho hỗn hợp đã trộn đều và cuốn trên bánh đa nem thành từng cái nhỏ vừa ăn và rán trên chảo dầu sôi.
- Khi rán chú ý là lật đều tay để nem được vàng và chín đều, giòn rụm.
- Khi ném chín thì mang ra giấy thấm dầu và cắt thành từng miếng vừa ăn và bày ra đĩa.
Vậy là bạn đã có thêm các món ăn ngon cuối tuần dễ làm cho cả gia đình mình rồi. Mong bạn thành công với những công thức trên.
